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Arts Traditionnels Taoïstes et Chinois

Diététique chinoise en été

fruits d'étéL’été exprime la couleur rouge expansive et dilatante, soit les fortes chaleurs, en s’associant aux énergies de pleine puissance, soit le sommet culminant par excellence. Ces aliments poussent un individu à être extraverti et actif. Viandes, abats, charcuterie, fruits et légumes de saison regorgent sur les étales des marchés et favorisent naturellement les nombreuses fêtes organisées durant cette période estivale. Cette saison est propice au partage et au rassemblement. Les arômes et les vertus sont tonifiantes et euphorisantes, elles mêlent le cœur émotionnel et le mental en rendant l’âme plus légère.

Durant cette saison, arbres et plantes poussent sans cesse, en atteignant leur pic maximum, cela indique l’extériorisation générale des énergies dans la nature.                     Saison yang voir hyper yang, ses aliments sont de nature tiède et chaude avec des saveurs douces et piquantes (et non de nature froide, car cela augmenterait la différence de température dans le corps, extérieurement comme intérieurement pour provoquer un réel choc thermique).

Aliments conseillés                                                                                                              

diet 1En été sont privilégiés, les légumineuses vertes de saison, comme les épinards, les concombres, les courgettes, les petits pois, les salades (mâche, cresson et roquette), les radis, les artichauts, les aubergines, les carottes, les avocats, les tomates etc… Les fruits de saisons sont également privilégiés avec leur nombreux apports en vitamines dans le corps. Il s’agit des cerises, des pêches, des brugnons, des abricots, des figues, des prunes, des différents melons d’eau, des dates, des kiwis, des mûres, de la rhubarbe, de la grenadine etc… Les piments, l’ail, le poivre et autres condiments sont également cités, bien entendu à dose raisonnable en évitant les excès. Concernant les viandes et les poissons, il est recommandé la viande rouge et blanche, ainsi que la charcuterie, mais aussi les poissons maigres. Enfin, quant aux laitages, préférez-les légers (l’idéal reste les fruits frais en dessert, pour leurs apports considérables dans le corps, surtout à cette saison particulière où nous avons généralement une plus grande débauche d’énergies et ou la transpiration est la plus intense de l’année). C’est de loin, la meilleure saison pour recharger le corps sainement avec des apports riches, se trouvant principalement dans les fruits et les légumes.

Cuissons et préparations                                                                                                    

Il est recommandé des préparations rafraîchissantes, ceci avec un court temps de cuisson ou d’ébullition, notamment dans les grillades et barbecues qui favorisent les viandes rouges et blanches, en étant plus appréciables en sauté rapide.

Article : Xuanji.fr

Vendredi 22 juin 2018

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  • Journée: Yi You 乙酉 – Le Coq de Bois Yin (animal dominant)
  • Animal dominé du jour : Le Lapin 卯
  • Lune : Phase montante hyper Yang
  • 4ème mois :  Wu Wu 戊 午 – Cheval de Terre Yang – Du 06 juin au 06 juillet 2018
  • Étoile Feng Shui:  3 – Lu Cun – Le Gardien du Rang (Bois)
  • Période Ji Qie: 夏至 xiàzhì – Du 22 juin au 06 juillet 2018 – Solstice d’été
  • Saison Bois 火 Été (du 05 mai au 06 août 2018) élément Feu 火
  • Proverbe du jour: Qui veut voyager loin ménage sa monture –  路遥惜坐骑。

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Énergie mentale de l’été

Shen le cœur

Shen représente le cœur, il reflète la saison de l’été, la couleur rouge, l’élément feu, mais aussi la chaleur. Il correspond à l’intestin grêle, en étant lié aux fonctions gustatives de la langue et de la parole, mais aussi de la saveur amère et des mouvements d’extériorisation de l’énergie. Son rôle a plusieurs fonctions.

le coeur

En plus de propulser le sang dans les vaisseaux, il le distribue à différents endroits du corps. Il a le rôle essentiel du mental en agissant sur l’expression émotionnel de l’esprit, c’est en son cœur que revient la décision concernant la prise de conscience affective et sentimentale. Le cœur est censé représenté l’ouverture d’esprit et l’amour du prochain, en fonction de l’aptitude à ressentir et à maîtriser les émotions. Lors d’une perturbation s’en suit différents chocs psycho-affectifs de nature violente selon l’événement vécu, ainsi les répercussions pour un sujet sont diverses et se traduisent par des troubles aléatoires, allant du manque de sommeil, aux perturbations plus conséquentes de l’angoisse et de la dépression, ceci résumant un désordre psychique général. Il est à noter que les maladies liées à l’élément feu s’attaquent davantage au cœur, il s’agit notamment des inflammations et infections graves, de l’hyper tension artérielle, de l’artérite et de la coronarite pour ne citer qu’eux.

Les aliments cités en relations énergétiques avec le cœur et l’intestin grêle :           Viandes rouges et blanches, charcuterie, jaune d’œuf, poisson maigre… Haricot rouge, épinards, courge, courgette, carotte, germe de blé, maïs, asperge (dont les légumes aux saveurs amères)… Sel, piments, poivrons, ail, gingembre, graines de soja, lotus… Fruits rouges, melon, pastèque, cannelle… Café, lait et boissons alcoolisées.

Article : Xuanji.fr

Dernière semaine

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Comme habituellement, tous les ans, le site Xuanji sera fermé durant une période d’un peu moins de 2 mois et demi, ceci à partir du vendredi 22 juin, jusqu’à la mi-septembre. Un grand merci à tous les abonnés et internautes s’étant rendu sur le site, et ayant apporté leur soutien tout au long de l’année. En vous souhaitant le meilleur à venir, ainsi que de belles et agréables vacances pour la plupart, je vous donne rendez-vous dès la prochaine rentrée… à bientôt !

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Mercredi 20 juin 2018

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  • Journée: Gui Wei 癸未 – La Chèvre d’Eau Yin (animal dominant)
  • Animal dominé du jour : Le Buffle 丑
  • Lune : Phase montante Yang
  • 4ème mois :  Wu Wu 戊 午 – Cheval de Terre Yang – Du 06 juin au 06 juillet 2018
  • Étoile Feng Shui:  5 – Lien Zhen – Pureté dans la Vérité (Terre)
  • Période Ji Qie: 芒種  Mangzhong  – Du 06 Juin au 21 juin 2018 – Grain en épis
  • Saison Bois : Été (du 05 mai au 06 août 2018) élément Feu 火
  • Proverbe du jour: Le mieux est l’ennemi du bien – 好了好想再好,反而会把事情弄坏。

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